อายุที่มากขึ้น หลายคนก็จะเลี่ยงของกินที่เป็นเนื้อสัตว์ แล้วก็กินผักให้เยอะขึ้นเรื่อย ๆ กรดอะมิโนกับสุขภาพที่ดี ในด้านมุมหนึ่งนั้นก็ถูกต้อง ด้วยเหตุว่าเนื้อสัตว์นั้นย่อยยาก ทำให้ระบบที่ทำหน้าที่สำหรับการย่อยอาหารจำต้องทำงานมากขึ้น เมื่อแก่ขึ้น ระบบต่าง ๆ ก็หมดสภาพลงบ้าง การทานเนื้อสัตว์เยอะเกินไปย่อมเป็นสิ่งที่ไม่ดีนัก การกินผักเป็นหลัก จะได้ใยอาหาร ซึ่งดีต่อระบบร่างกายมากกว่า อย่างไรก็ตามเราอาจจะไม่สามารถที่จะ งดเว้นการทาน เนื้อสัตว์ได้อย่างถาวร เนื่องจากในเนื้อสัตว์มีโปรตีน ซึ่งเป็นตัวหลักที่ช่วยทำให้สุขภาพแข็งแรง
สิ่งจำเป็นมากมายในโปรตีนก็คือ กรดอะมิโนกับสุขภาพที่ดี ซึ่งเป็นหน่วยเบื้องต้นที่เล็กที่สุดของโปรตีน หรือจะกล่าวอีกครั้งก็คือ โปรตีนเป็นกรดอะมิโนที่ต่อ ๆกันกระทั่งเป็นห่วงโซ่และก็แปลงเป็นโมเลกุลที่ใหญ่ขึ้นของโปรตีนนั่นเอง โดยพวกกรดอะมิโนนี้มีบทบาทหลายประการอย่างยิ่งต่อสุขภาพ พวกเรามาดูหน้าที่ของมันกันก่อนดียกว่า
หน้าที่และก็ประโยชน์ต่าง ๆ ที่ได้รับจากกรดอะมิโน
1.กรดอะมิโนเปรียบได้ดั่งของกินของเซลล์ ร่างกายจะนำกรดอะมิโนไปสร้างโปรตีนในเซลล์แล้วก็เยื่อต่าง ๆ ซึ่งจำเป็นจะต้องใช้ในการเติบโตและก็การบูรณะส่วนที่สึกกร่อน
2.สร้างสารควบคุมแนวทางการทำงานของร่างกาย ดังเช่น เอ็นไซม์ ฮอร์โมน แล้วก็ภูมิคุ้มกันโรค
3.รักษาสิ่งแวดล้อมในร่างกายให้อยู่ในภาวะคงเดิม อย่างเช่น ภาวะความเป็นกรดด่างภายในร่างกาย และก็ยังช่วยรักษาสมดุลของน้ำภายในร่างกายด้วย
4.ให้พลังงานและก็ความร้อน เมื่อใดที่ร่างกายได้รับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตแล้วก็ไขมันน้อยเกินไป ร่างกายก็จะเปลี่ยนแปลงมาเผาผลาญโปรตีนแทน
5.ช่วยสำหรับในการขนส่งสารต่าง ๆ ในเลือด อย่างเช่น ฮอร์โมน วิตามิน ไขมัน เกลือแร่ อื่น ๆ อีกมากมาย ช่วยทำให้ร่างกายสามารถนำเอาสารอาหารต่าง ๆ ไปใช้ งานอย่างมีคุณภาพเพิ่มมากขึ้น
ผิวกับกรดอะมิโน พวกเราจะชอบมองเห็นได้เป็นประจำว่าผู้หญิงที่อยู่ระหว่างควบคุมน้ำหนักมักมีผิวพรรณผอมแห้งแรงน้อย ไม่แจ่มใสหรือหมองคล้ำ เนื่องจากโดยมากก็จะลดคาร์โบไฮเดรต แล้วก็งดเว้นเนื้อสัตว์ไปเกือบทุกประเภท แม้กระนั้นก็จะต้องไม่ลืมเลือนว่าร่างกายของผู้คนอยากได้โปรตีนเพื่อไปช่วยสร้างเสริมร่างกายรวมทั้งกล้ามให้แข็งแรงปกติ
แล้วก็ยังปรับปรุงแก้ไขซ่อนแซมส่วนที่ผุกร่อน การที่พวกเราบริโภคอาหารจำพวกที่เป็นเนื้อสัตว์บ้างตามควร จะก่อให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนในปริมาณที่พอเหมาะ มีการสร้างคอลลาเจนและก็กลูตาไธโอนจากกรดอะมิโน ซึ่งสารทั้งสองตัวนี้มีความสำคัญกับผิว ทั้งยังจากด้านในและก็ด้านนอก และก็มีส่วนช่วยให้ผิวพรรณผ่องใสขึ้น
โดยเหตุนั้นแล้ว ทุก ๆ ท่านก็ควรจะทานอาหารให้ครบถ้วนตามสารอาหารประเภทต่าง ๆ ที่ร่างกายต้องการเพื่อสุขภาพที่ดี โดยโปรตีนที่มาจากสัตว์ก็อาจยังเป็นของที่จำเป็นต่อสภาพทางด้านร่างกาย เพียงแค่ลดจำนวนลงบ้าง ทานผักเพิ่มเติม รวมทั้งบริหารร่างกาย หากีฬาที่เล่นแล้วมีความสุข จะมีผลให้พวกเราแข็งแรง และจิตใจแจ่มใสได้
สนับสนุนโดย. hiallbet